热烈庆祝 青岛宝安辐照有限公司 网站正式开通!欢迎新老客户洽谈合作! 货到辐照,让您放心! 货到辐照,让您省心!
企业动态 » 中国辐照食品已占全球总量1/3

中国辐照食品已占全球总量1/3

范德睿(摘) 2010-09-02 14:58发表
阅读次数 3057
        中国辐照食品已占全球总量1/3

  怎样让大蒜不生芽、中药丸不生虫、方便面调料包不变质?
    转自:青岛宝安辐照有限公司(www.qdbaoanfuzhao.com)
  答案之一是——进行辐照。

  从6月7日,装有钴60的放射源无法正常回到铅井内,到目前仍未公布此次故障最终解除的确定时间——河南杞县利民辐照中心不但在一个多月的时间里成为了新闻热点,也把辐照技术这个陌生的专业字眼带到了公众面前。

  随着辐照技术的应用范围浮出水面,人们不禁发问,我们日常食用的哪些食品是经过了辐照的?放射性物质辐照过的东西人吃了安全吗?

  北京消费者李先生在浏览河南杞县利民辐照中心钴60事件新闻的时候,发现了一个以前他从来没有注意过的现象,那就是,钴60照射的物品竟然包括自己日常吃的辣椒粉。

  “一个县不仅有存放放射性物质的辐照厂,而且竟然辐照辣椒粉、大蒜、甚至方便面的调料包,而我和我周围的人竟然都是第一次知道。”李先生告诉记者,“那我除了要关心辐射源的管理会不会出问题以外,可能更要关注那些被辐照的食品对我是不是安全了。可是我查了很多资料,却很难有一个很清晰的答案。”

  媒体资料显示,在河南开封,杞县是第一人口大县,同时也是地域大县和农业大县,盛产大蒜等。上世纪八九十年代,因花生、大蒜、棉花等农作物在保存一段时间后会发芽和易生虫等,其产品在国内市场一度受到很大冲击。1997年,民营企业杞县利民辐照厂投入运行。该企业的辐照作业,主要就是对大蒜、花生、棉花、方便面调料包、辣椒粉、中药材等进行辐照灭菌。

  “能够长期保存并且不希望发生变化的食品,目前已经越来越多地应用辐照技术进行处理了。”现已退休的中国疾病控制中心辐射安全所(原卫生部工业卫生试验所)原所长王作元告诉记者,“比如大蒜,辐照以后就不会发芽了,而且保存的时间要长得多;我们现在吃的中药丸也很少看到长虫子的现象。要获得这些成果,一个重要的技术应用就是辐照技术。”

  据王作元介绍,食品辐照技术是20世纪发展起来的一种灭菌保鲜技术。它是一种辐射加工技术,运用γ射线的照射对食品进行加工处理,在能量的传递和转移过程中,产生强大的理化效应和生物效应,从而达到杀虫、灭菌、保持营养品质及风味和延长货架期的目的。

  “食品辐照以其减少农产品和食品损失,提高食品安全质量,控制食源性疾病等独特技术优势,越来越受到世界各国的重视,成为21世纪保证食品安全尤其是固态食品安全的有效措施之一。”王作元说。

  目前,我国约有近百种辐照食品通过了鉴定,早在1998年之前国家就已颁布批准了粮食、蔬菜、水果、肉及肉制品、干果、调味品等6大类固态辐照食品的卫生标准,在28个省市自治区建立了50多个商业化规模的辐照装置。“目前类似的辐照厂已经越建越多,而源量为30万居里以上的大型辐照单位也已达到80—100家左右。”王作元说。
    转自:青岛宝安辐照有限公司(www.qdbaoanfuzhao.com)
  另据中国核农学会早前的调查显示,2005年我国辐照食品产量就已达到14.5万吨,占世界辐照食品总量的36%,产值达到35亿元。

  但是,几乎很少有消费者知道,自己吃的食品可能就是被辐照过的。

目前共0 条评论
我要评论
您现在是匿名评论        登陆       注册
性别:

注册成为本站用户
便可任意更换头像
评价
当前心情
评论内容
  500字以内, 双击计算长度
 



点击表情图即可在内容中加入相应的表情 (一次最多限用10个):
验证码: 看不清换一张
相关热点推荐
常见适宜辐照材料一览表
辐照食品的卫生安全性(
辐照常见术语和定义
辐照原理及特点
辐照食品的卫生安全性(
常用灭菌方式比较
中国辐照食品已占全球总
青岛宝安辐照有限公司 — 青岛宝安辐照|青岛辐照加工|青岛辐照中心|青岛辐照杀菌|青岛辐照保鲜|青岛辐照技术
地址:青岛市城阳区流亭街道宝安路57号(流亭机场北侧) 邮编:266108
手机:18661855303                                                 QQ:839970636                                    MSN: skylinemvp@hotmail.com   传真:0532-84710311
 

Copyright © 2010-2020 www.qdbaoanfuzhao.com & qdbaoanfuzhao.tankehu.com All Rights Reserved.